Entrada
  • Tábua de Frios Don Brunno (5 tipos de queijo, salame italiano, uvas, azeitonas, ovos de codorna e palmito)
  • Tábua Medieval (3 tipos de queijo, 1 tipo de salame, azeitona)
  • Tábua à Itália (Salame italiano, queijo branco e azeitonas)
  • Frios à moda Don Brunno (Beringela, tomate seco, queijo minas, ovos de codorna e torradas)
  • Carpaccio Clássico (Lâminas de carne temperada com azeite de oliva, limão, alcaparras e parmesão)
  • Torradas com três patês (Frango, calabresa e queijo)
  • Filé mignon na chapa
  • Frango à passarinho
  • Calabresa acebolada na chapa

Hackepeter

Carne crua bovina elaborada com especiarias.



  • Provolone à milanesa
  • Batata frita
  • Aipim frito com bacon
  • Hackepeter Carne crua bovina elaborada com especiarias.
  • Polenta Frita (Milho branco)
Salada
  • Salada verde
  • Salada verde com bacon
  • Salada Mista (Folhas verdes, tomate, cenoura, palmito, ovos de codorna e azeitonas)
  • Salada Copa (ovos de codorna, rodelas de palmito, azeitona preta)
Risoto
  • Camarão
  • 4 Queijos
  • Funghi

Salada Mista

Folhas verdes, tomate, cenoura, palmito, ovos de codorna e azeitonas.

Sopa e Creme
  • Capeletti
  • Creme de Aspargo
  • Creme de Palmito
  • Canja

Nhoque ao molho italiano

Nhoque Don Brunno
  • Ao sugo
  • Molho bolonhesa
  • Molho branco
  • Molho 4 queijos
  • Alho e óleo
  • Calabresa acebolada
  • Molho frango
  • Mignon acebolado
  • Molho camarão
  • Molho italiano (molho branco com tomate seco e azeitona preta)
  • Molho Funghi
  • Com galinha caipira
  • À Carbonara (bacon, gema e molho branco)
  • À Marguerita (tomate, cebola e mangericão)
  • À Jardineira (brócolis e cenoura)
Lasanha Com opção para 1 ou 2 pessoas
  • Molho 4 queijos
  • Molho camarão
  • Molho frango
  • Bolonhesa
  • Sugo
  • Bechamel (molho branco)

Spaguetti com galinha caipira

Spaguetti, Talharim e Fettuccini com opção de massa verde
  • Ao sugo
  • Molho bolonhesa
  • Molho branco
  • Molho 4 queijos
  • Alho e óleo
  • Calabresa Acebolada
  • Molho frango
  • Mignon Acebolado
  • Molho camarão
  • Molho italiano (molho branco com tomate seco e azeitona preta)
  • Molho funghi
  • Com galinha caipira
  • À carbonara (bacon, gema e molho branco)
  • À marguerita (tomate, cebola e mangericão)
  • À jardineira (brócolis e cenoura)
Panqueca
  • Frango com catupiry
  • Carne
Carne
  • Filé Mignon a moda da casa (medalhão de mignon com palmito, alface, tomate e spaguetti)
  • Filé Mignon ao molho madeira (medalhão de mignon com palmito, alface, tomate e arroz)
  • Filé Mignon ao Creme de Aspargos (medalhão de mignon, alface, tomate, spaguetti na manteiga)
  • Filé à parmegiana (spaguetti ou arroz e fritas)
  • Filé ao molho de pimenta verde (medalhão de mignon ao molho de pimenta verde com fritas, arroz ou spaguetti)
  • Filé à Chateaubriand (medalhão de mignon ao molho madeira com ervilha, aspargo, champignon, presunto com fritas e arroz)

Filé à Parmegiana

Acompanha spaguetti ou arroz e fritas.

Filé ao molho de pimenta verde

Medalhão de mignon ao molho de pimenta verde com fritas e arroz ou spaguetti.

Frango
  • Frango à moda da casa (peito de frango, palmito, alface, spaguetti)
  • Frango ao creme de tomate seco (peito de frango, creme de tomate seco, spaguetti verde)
  • Frango ao creme de champignons (peito de frango, creme de champignon, spaguetti na manteiga)
  • Frango ao creme de champignon com alho poró (peito de frango, creme de champignon e alho poró, spaguetti na manteiga)
  • Polenta com galinha caipira

Frango ao creme de champignon com alho poró

Peito de frango, creme de champignon e alho poró. Acompanha spaguetti na manteiga.

Camarão
  • Camarão à romanesca (camarão G, arroz à grega, batata palha e brócolis)
  • Camarão à new burger (camarão M, arroz, batata palha e champignon)
  • Camarão gratinado (camarão M, arroz, molho bechamel e palmito)

Camarão à Romanesca

Camarão grande acompanhado de arroz à grega, batata palha e brócolis

Bacalhau
  • Bacalhau à Don Brunno (Bacalhau, batatas, cebola e pimentão)
  • Bacalhau com nata (Bacalhau desfiado, batata e cebola)
Peixe
  • Linguado grelhado (Filé de linguado, batatas, legumes ao vapor)
  • Linguado grelhado com alcaparras (Filé de linguado, batata e legumes na manteiga)
  • Linguado new burger (Filé de linguado, arroz à grega, batata palha, champingnon)
  • Linguado gratinado (Filé de linguado, arroz, molho, bechamel e palmito)

Bacalhau à Don Brunno

Bacalhau acompanhado de batatas, cebola e pimentão

DELIVERY.

A Cantina Don Brunno conta com um delivery de qualidade, que atende várias regiões de Joinville.

Contamos com entregadores próprios, garantindo mais segurança nas entregas.

Os melhores pratos da cantina podem ser apreciados no conforto de sua residência.

Ligue e faça sua encomenda.

Pizzas Salgadas

01 Marguerita Queijo mussarela, molho especial, tomate fatiado, lascas de parmesão, manjericão e orégano.

02 Tomate Seco Queijo mussarela, molho especial, tomate seco em tiras e rúculas.

03 Portuguesa Queijo mussarela, molho especial, tiras de presunto, rodelas de azeitona, cebola, ovos e orégano.

04 Da Casa Queijo mussarela, molho especial, tiras de carne, champignon fatiado, molho branco e orégano.

06 Linguiça Blumenau Queijo mussarela, molho especial, linguiça blumenau processada, mostarda escura e orégano.

08 Baiana Queijo mussarela, molho especial, calabresa processada, pimenta moída e páprica picante.

10 La Itália Queijo mussarela, molho especial, salame tipo italiano fatiado, azeitonas pretas e verdes, cebola, catupiry e orégano.

12 Brócolis Queijo mussarela, molho especial, brócolis, bacon e orégano.

14 Palmito Queijo mussarela, molho especial, palmito e orégano.

16 Do Maga Queijo mussarela, molho especial, frango desfiado, champignon, tomate picado, cebola picada, brócolis e orégano.

18 Trentina Queijo mussarela, molho especial, salame tipo italiano fatiado, brócolis, catupiry e orégano.

05 Calabresa Queijo mussarela, molho especial, calabresa fatiada, cebola picada, azeitona picada e orégano.

07 Alho e Óleo Queijo mussarela, molho especial, alho granulado, óleo e orégano.

09 4 Queijos Queijo mussarela, molho especial, gorgonzola, provolone, catupiry e orégano.

11 Carne Queijo mussarela, molho especial, carne processada, cebola, tomate picado, tiras de presunto e orégano.

13 Camarão Queijo mussarela, molho especial, camarão, gorgonzola e orégano.

15 Frango Queijo mussarela, molho especial, frango desfiado, molho branco, catupiry e orégano.

17 Florença Queijo mussarela, molho especial, carne processada, cebola, tomate picado e cheddar.

Pizzas Doces

19 Cuca de Banana / Chocolate Queijo mussarela, molho especial, banana em fatias / chocolate, canela e farofa.

20 Chocolate com Morango Queijo mussarela, molho especial, chocolate e morango fatiado.

Delivery

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Peça pelo telefone:

(47) 3422-2156
3026-2156